不知道吃货朋友们有没有吃过这个鲜果馅汤元,它是中国的一种传统美食,主要有糯米粉和各种馅料做成,源于正月十五的元宵节。据说这小吃的味道还不错哦,如果你也想吃的话,就赶紧动手制作吧。
1.汤圆粉中分次加入沸水,用筷子搅拌成絮状,不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团(以不粘手为宜);
2.将面团分割成大小均匀的小面剂子,取一个小面剂搓圆后按扁,包入馅,收口捏紧后轻轻搓圆,然后捏出一个小尖,这样一个汤团就做好了。如此反复,将所有面剂和馅用完;
3.煮一锅水,水开后下汤团,再次开锅转为中火保持锅内翻滚,待汤团浮起后再煮三分钟,以确保内馅煮透就可以关火出锅。