清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼做法大全

2018-03-28 点击:154

  在日常餐桌吃饭经常能看到清蒸鱼类,如常见的汤有:清蒸鲈鱼、清蒸石斑鱼、清蒸鲫鱼、清蒸梭鱼、清蒸黄鱼、清蒸罗非鱼等等。下面小编在这里为大家介绍几道清蒸多宝鱼的做法。

  清蒸多宝鱼做法一:

  材料:多宝鱼1条、老姜、葱、辣椒、料酒、盐、蒸鱼豉油。

  做法:

  1.提前将原料准备好。

  2.将老姜切片;葱切成段;辣椒切成丝待用。

  3.将多宝鱼宰杀处理干净,背面和正面用刀划一下(能更好入味)。

  4.将一部分姜片、葱段放入碗内垫底(让蒸汽流通),一部分姜片、葱段放在鱼身上,撒上适量料酒和盐放入蒸锅内大火蒸15分钟。

  5.将蒸熟的鱼倒掉多余的水,将锅烧热,倒入适量油,把葱段、辣椒丝铺在鱼身上,将烧热的油泼在香料上,倒入适量蒸鱼豉油即可食用。

清蒸多宝鱼的做法  多宝鱼做法大全

清蒸多宝鱼的做法

  清蒸多宝鱼做法二:

  材料:多宝鱼一条 干辣椒个 姜大葱,香菜,花生油生抽。

  做法:

  1 多宝鱼洗净切花刀。

  2 大葱段放到多宝鱼的下面,鱼身上面放姜丝和葱。

  3 根据鱼的大小蒸8-15分钟(眼睛鼓出来,用筷子扎鱼身,能扎透,就熟了)。

  4 鱼蒸熟,把盘子里的蒸鱼水倒掉。

  5 把鱼身下的,葱段,姜拿出来扔掉。

  6 鱼身撒葱丝,辣椒丝和香菜,然后滴上生抽。

  7 锅烧热,把花生油烧很热,浇到鱼身上,即可。

清蒸多宝鱼的做法  多宝鱼做法大全

清蒸多宝鱼的做法

  清蒸多宝鱼做法三:

  材料:多宝鱼,红椒丝,葱,姜,料酒,盐,李锦记蒸鱼豉油用酱油和糖代替也可。

  做法:

  1.多宝鱼撒上盐、料酒腌制片刻,然后放葱、姜,入锅蒸7分钟,腌制片刻。

  2.倒掉蒸出来的水,拣去葱姜,在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油,淋上热油即可,红椒用来装饰。

清蒸多宝鱼的做法  多宝鱼做法大全

清蒸多宝鱼的做法

  以上就是关于清蒸多宝鱼的做法的内容,相信看完这篇文章的朋友肯定知道这方面的相关信息了,更多的资讯消息请关注我们整理好的相关文章吧,希望这些资讯可以帮助到你!

相关养生

相关食谱