紫菜蛋花汤的做法 有什么注意事项

　　有些朋友们一年也进不了几次厨房，这样的话你叫他煮什么汤好呢?紫菜蛋花汤应该是最容易煮的吧，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看紫菜蛋花汤的做法以及相关资料。

紫菜蛋花汤的做法

　　紫菜蛋花汤的做法

　　食材准备

　　主料：紫菜、鸡蛋、虾米

　　辅料：精盐、味精、葱花、香油

　　制作步骤

　　第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

　　第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

　　第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

　　注意事项

　　1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

　　2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

紫菜蛋花汤的做法

　　紫菜蛋花汤

　　紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

　　注意事项

　　宜食人群

　　1、产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。

　　2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

　　忌食人群

　　1.胃肠消化功能不好的人应少量食用。

　　2.腹痛便溏的人不宜食用。

　　上面文章为你讲解的关于紫菜蛋花汤的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!