消食健脾胃的鸡内金的吃法

　　鸡内金可能很多朋友都没有听过，鸡胗应该不陌生吧，鸡内金就是附在鸡胗内部的东西。那么鸡内金的吃法有哪些呢?小编给大家分享几款鸡内金的吃法，一起和小编来看看吧。

　　鸡内金蒸蛋（消食健胃）的做法

　　碗中打入鸡蛋三枚;

　　加入一小勺鸡内金粉末;一小勺虾皮粉;适量盐;

　　再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水;

　　打散均匀，打出来的泡沫用勺子捞起，弃之;

　　盖上保鲜膜或者盖上一个碟子，防止蒸的时候入水蒸气，上锅蒸约10分钟至熟;

　　撒上葱花点缀，滴上一点酱油和香油，味道更棒啊!

鸡内金的吃法

　　脆香鸡内金薄饼的做法

　　将鸡内金研成粉末，越碎越好。具体方法是：用一个超市那种质量好的食品袋把鸡内金装进去，放在案板上用擀面杖使劲儿擀。这个过程其实很容易，干的鸡内金是脆的，很好擀，只要有点耐心就行~

　　凉水和面，和面过程中可以直接把白芝麻(黑芝麻也可)和鸡内金和盐都加进去。面要和得稍硬一点，大概是陕西或者山西那种擀面条的那种面的硬度((￣_￣|||) 这句话。。)

　　把面揪成一个一个小剂子，剂子的大小和包饺子的剂子大小一样

　　用擀面杖擀开(尖头擀面杖最好)，注意：一定要擀得非常薄。这里有个衡量标准：感觉你的擀面杖咯到芝麻了，面皮和芝麻一样厚度甚至可以比芝麻还薄就可以了~

　　在平底锅上擦一层油。注意：不能直接往上面倒油!一定要用一团纱布擦薄薄一层油，头个饼擦油即可，以后的饼下锅是就可以不用擦了~

　　把薄饼摊进去，待薄饼上出现小泡，立刻翻面，再等15到20秒问到香味就可以了~

　　出锅。注意：在下锅第二个薄饼的时候可以把头一个搭在锅边，用锅和炉火的热度再烤一下，这样饼会更酥脆~

鸡内金的吃法

　　山楂鸡内金粥的做法

　　山楂，鸡内金加水500毫升煎煮。去渣取汁。将山楂鸡内金汁倒入锅中加大米煮成粥。每日三次。

　　将山楂鸡内金汁倒入锅中加大米煮成粥。每日三次。

　　上文是关于鸡内金的吃法分享，喜欢的朋友可以尝试做做看。我们还有更多相关精彩的文章分享，欢迎大家多多关注我们哦。