中式早餐做法 教你几分钟就做好丰富的中式早餐

　　中式早餐做法你知道有哪些吗?中式早餐相比于西式早餐样式更加丰富，也更加营养。中式早餐的制作过程比较复杂，尤其是面食之类的，那么下面就让我们一起去看看吧。

中式早餐做法

　　一周中式早餐不重样的做法

　　玉米糁粥、馅饼、煎蛋、蒸红薯

　　玉米糁粥、鸡蛋饼、拌饭酱，少了生菜

　　西红柿炝锅面、荷包蛋在碗底

　　蛋炒饭、放了葫芦卜丁，奶茶芋圆

　　红薯、紫薯芋圆

　　银耳莲子粥、馒头、小葱炒鸡蛋、凉拌西芹

　　韭菜馅的饺子

　　韭菜盒子做法：

　　一、面：

　　1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块;

　　2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团;

　　3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。

　　二、馅：

　　1、鸡蛋液打匀;

　　2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状;

　　3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透;

　　4、水发虾米垛碎;

　　5、韭菜洗净控干水分，切碎;

　　6、3+4+5混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。

　　三、包：

中式早餐做法

　　1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂;

　　2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;

　　3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边;

　　4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。

　　四、烙：

　　1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎;

　　2、底面金黄后反面煎至金黄即可。

　　早餐鸡蛋饼的做法

　　首先将需要的材料准备好:

　　面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开);

　　小葱和香菜洗净后切碎;

　　生菜洗净后沥干水分。

　　开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开)，用耙子慢慢晕开。

　　开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。

　　接着撒上葱花。

　　撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。

　　等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软)小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。

　　以上就是有关中式早餐做法的相关介绍，相信你们一定有所了解了。此外我们还收集了一些有关美食方面的知识，希望能够对你们有所帮助。