黑枣的营养价值 吃黑枣的禁忌
黑枣不知道大家有了解多少呢?黑枣有着很高的营养价值,含有丰富的营养成分,那么大家知道有哪些营养吗?下面给大家介绍一下黑枣的营养价值,希望能帮到大家。
黑枣的营养价值
钙和铁
黑枣中含有比较丰富的钙和铁元素,钙与铁对于我们防治骨质疏松和贫血有着非常重要的作用。
中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
芦丁
黑枣的营养价值
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
碳水化合物
富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
钾
钾元素可以帮助我们保持神经健康和心率正常,并且可以预防中风病的发生,钾元素还可以帮助我们的肌肉收缩正常,控制血压的作用,所以富含钾元素的黑枣对我们的健康很有帮助。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
维生素
黑枣含有丰富的维生素像保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
膳食纤维和果胶
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
吃黑枣有什么禁忌吗?下面让我们一起来认识下吃黑枣的一些禁忌。
吃黑枣的禁忌
1. 黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。
2. 黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。
黑枣的食用方法
黑枣的营养价值
黑枣酒
材料黑枣200g,绍兴花雕酒200g,冰糖一汤匙。
1.黑枣洗净晾干,放入容器内
2.加入冰糖
3.倒入花雕酒
4.盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了,泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚
黑枣杞菟煲鸡蛋
材料药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量
1、锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。
通过上文黑枣的营养价值的介绍,想必大家对于黑枣的认识有了新的高度,黑枣富含大量的微量元素,经常食用可以帮助我们保持身体健康告别小的疾病,用黑枣做成的美食也别忘记了,那样做出来的食物别具风味哦!