绿豆糕热量 绿豆糕的家常做法

　　说起绿豆糕可能很多人都十分喜爱，绿豆糕是传统的糕点之一，而绿豆糕热量有多少呢?绿豆糕的家常做法怎么做?下面小编给大家整理的关于绿豆糕热量的相关内容，希望能够对大家有所帮助!

　　绿豆糕热量

　　绿豆糕热量

　　热量(大卡)351.00 碳水化合物(克)72.20

　　脂肪(克)1.00 蛋白质(克)12.80

　　纤维素(克)1.20 维生素A(微克)47.00

　　绿豆糕，又称干豆糕，是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

　　绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

　　绿豆糕热量

　　绿豆糕的家常做法

　　新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。

　　绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子，可以焖会儿。

　　绿豆稍微捣捣烂，加点薄荷叶泡的茶，用料理机打成泥。不要弄太湿，打得动就好，不然炒的时间要加倍。

　　绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒，因为很容易糊掉，用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀，继续。

　　炒到干松状态就好，用手捏球不会粘手，这样容易脱模。

　　50g的月饼模，每份绿豆泥35g，搓成圆球。

　　用模具压紧实就好，最好在铲子上操作，轻敲几下就脱模了，用铲子转移到碟中，不易变形。冰一下更好，因为加了薄荷特别清爽。

　　以上是关于绿豆糕热量的相关内容，大家都了解了吗?大家千万别小看生活中一些小常识，有可能就解了你的燃眉之急。