海贝的做法 吃出极致鲜

　　相信很多人都非常喜欢吃海贝，不管是煲汤还是爆炒都是别有一番滋味的，有没有其他海鲜那样带有很重的腥味。所以很多人都爱吃，下面就由小编介绍一下海贝的做法给大家吧，希望大家能够喜欢。

海贝的做法

　　爆炒天然海贝

　　食材明细：葱1根、姜半个、海贝25个、盐1勺、油适量

　　口味 微辣

　　工艺 爆炒

　　耗时 廿分钟

　　难度 简单

　　爆炒天然海贝的做法步骤

　　1、自己在博鳌海里捞的新鲜海贝，不知道大家叫什么，我就叫它海贝，因为海里的贝壳沙多，所以先放在淡水了半小时

　　2、嘻嘻 摆了个❤️，锅里烧开水把海贝扔锅里，好像有点残忍，但不这样做是没法取海贝肉的，待海贝张嘴会就可捞出来，用✂️剪下有沙的地方，在清水洗一下海贝肉，

　　3、把姜切丝、葱切段，锅里倒油，把配料洗炒一下就把海贝肉到进去加一点点盐就好了，其它什么都不要放，不然就不鲜美了。就翻炒3下下就出锅

海贝的做法

　　海贝南瓜米粉

　　材料

　　南瓜1/2个，海瓜子1/2斤，细米粉1/2包，红葱头1~2颗，葱少许

　　做法

　　(1)把红葱头切细，起油锅爆香。

　　(2)锅里放入洗净去皮、刨成粗丝的南瓜炒熟，加点水后放入海瓜子贝肉焖一下再调味。

　　(3)把南瓜和贝肉轻轻捞起，留下汤汁放入米粉，用筷子拌匀米粉后再把南瓜、贝肉倒回去，切记力道要轻，以免将米粉弄断成一摊煳状。

　　海贝白萝卜排骨汤

　　材料

　　排骨1斤，海贝干2个，白萝卜1条，盐，米酒

　　做法

　　1.前晚先将海贝(响螺)干泡水.

　　2.将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.

　　3.砂锅大火水滚後，将排骨，海贝和白萝卜放入锅内.

　　4.加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)

　　5.最后加盐和酒调味即成.
        关于海贝的做法的话题小编就说到这里了，在生活中，学会一些厨艺小技巧，我们也可以成为厨房小能手，可以做出各种各样好的美食和家人、朋友分享。