喜欢吃香的朋友们有没有吃过这个炸鸡,炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。
鸡腿剔骨,切小块
鸡块里放入少许蚝油,半勺白糖,少许姜末,少许胡椒粉,酱油心生,抓匀。
加入小鲜侶,抓匀。
保鲜膜封住,冷藏腌制2小时。
面粉和淀粉按1:1混合,腌制好的鸡肉滚上面粉。
接着滚上蛋液。
再裹上一遍面粉。
中火炸至鸡块金黄色
差不多这样子。
韩式辣酱加入蒜末,一勺白砂糖,少许清水拌匀。
锅里放少许油,小火放入辣酱略炒。
放入炸好的鸡块,均匀的裹上辣酱。
起锅前撒~芝麻~摆上圆白菜细丝和柠檬角,毕竟摆盘晒照还是蛮重要的,
╮(╯◇╰)╭
上菜~
烹饪技巧
1.鸡块最好全部裹完面粉和蛋液后再进行炸制,不至于手忙脚乱;2.辣酱请酌量加入,调味时请提前试味,辣酱过多会导致鸡块过咸;3.肠胃不好的朋友们请放弃啤酒的配搭,毕竟健康最重要哦~