野生葛根的功效 野生葛根的营养价值

　　生活中，相信很多朋友都知道“野生葛根”这种东西，不仅很喜欢食用它，而且它对经常喝酒的人们还能有解酒的疗效。那么，你知道野生葛根的功效与营养价值有什么吗?带着问题，下面就请跟随小编一起来了解了解吧!

野生葛根的功效

　　野生葛根的功效

　　1、葛根降血压

　　最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

　　2、葛根抗癌

　　研究人员采用现代分离方法，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。

　　关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

　　葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

野生葛根的功效

　　野生葛根的营养价值

　　1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡

　　消除水肿。

　　提高免疫力。

　　调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2、有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效

　　用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

　　调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　3、葛具有防癌抗癌和雌激素样作用

　　可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　4、丰胸

　　促使乳腺及腺泡发育增大。

　　葛根异黄酮能模拟内分泌诱导素，并对乳腺、腺泡这些靶细胞进行有效作用，促使其新陈代谢的速度加快。

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