海虾与河虾的区别 一起来看看如何区分
河虾和海虾同属于虾类的一种,所以从表面上看比较难区分,那么究竟海虾与河虾有什么区别呢?应该很多人都不清楚怎样区分,那么接下来就为大家讲解海虾与河虾的区别。
海虾与河虾的区别
海虾与河虾的区别
生活中存在各种各样的食物不仅仅外貌相同,在它的保健效果,或者作为烹饪的一种口感都是差不多的,但实际上又不能够等同而语,所以我们只有去了解它们的一些区别所在,才能够更加健康地食用。
海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。
河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。
海虾与河虾的区别
选购时如何加以区分
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾,全身也披以甲壳,但步足前有螯,呈钳状,特别是第二对步足非常粗大,其长度超过体长的2倍以上,并强壮有力,可用来攻击和防御敌害。
关于海虾与河虾的区别就介绍到这,看完后相信大家都了解了吧?如果你还有其他疑问或者需要了解更多相关知识就关注我们网站吧!