香喷喷炸鸡的做法

　　炸鸡是很多快餐店的食品之一，是属于油炸食品，不是所有人都适合吃炸鸡，它的胆固醇很高，有肥胖者或老年人是不宜食用的。那么下面我们就来了解一下炸鸡的做法吧。

炸鸡的做法

　　炸鸡的制作方法

　　主料

　　三黄鸡1000g

　　辅料

　　油适量 盐适量 五香粉适量 生姜适量 料酒适量 淀粉适量 鸡蛋适量 白糖适量

　　步骤

　　1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

　　2.生姜切成末

　　3.剁好的几块放入料酒

　　4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

　　炸鸡肉煎饼卷

　　做法步骤：

　　1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌匀，放入烧热的煎盘内摊成10个圆饼，煎至两面金黄并熟透;取鸡蛋100克加淀粉和水适量调匀成鸡蛋糊。

　　2.煎盘内放油烧热后，放入葱头末炒出香味，放切好的鸡丁稍炒，放上油炒面粉，加适量清汤调好浓度，加盐、胡椒粉调好口味成馅，凉后备用。

炸鸡的做法

　　3.把煎饼摊开，中间放鸡馅，包成2.5厘米长、1.5厘米宽的卷，裹鸡蛋糊，再沾面包屑，用热油炸至金黄色即可。

　　5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

　　6.锅里放多一点的油

　　7.油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞

　　功效

　　炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

　　适合人群

　　一般人皆可食用。肥胖者、儿童、老年人不宜食用。高血压、冠心病、高血脂、糖尿病患者禁食。

　　以上就是关于炸鸡的做法，如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的，我们整理了健康知识和日常生活知识，有需要了解的朋友就来看看吧!