丝瓜的做法 以及它的食用禁忌

　　我们平常多吃一点瓜类，对我们的身体是有好处的，那么你们喜欢吃丝瓜吗?一般情况下都是怎么样吃的，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看丝瓜的做法以及相关资料。

丝瓜的做法

　　丝瓜的做法

　　一、丝瓜皮蛋豆腐汤

　　材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉

　　做法：

　　1、丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。

　　2、炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。

　　3、炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，炒匀。

　　4、然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火。

　　5、煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。

　　点评：混合了丝瓜、皮蛋、豆腐的美味和营养，不仅能清热解毒，还有降血脂、改善血液循环的作用，是一道不错的养生保健菜肴。

　　二、蒜茸炒丝瓜

　　材料：丝瓜、蒜、盐、玉米油、鸡精

　　做法：

　　1、丝瓜削皮，可以适当的留一些皮，吃起来会更具口感。

丝瓜的做法

　　2、丝瓜对半切，再切斜块;蒜拍碎后切成末。

　　3、锅中倒油烧热后，放入蒜末，炒香。

　　4、放入丝瓜，翻炒几下后加适量水，炒制丝瓜变软。

　　5、放入盐和鸡精调味，即可出锅。

　　PS：炒丝瓜时记得在出锅之际放盐，太早放盐丝瓜会变黑;并且丝瓜不宜炒的过熟，不仅容易出水，口感也不是很好。

　　丝瓜的食用宜忌

　　丝瓜虽营养美味，但是却有些宜忌事项需要大家注意，先让我们来看看丝瓜的适宜人群吧，丝瓜适合月经不调的女性食用，可以改善内分泌，而身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女也很适合多吃丝瓜。

　　但是丝瓜却不适合体虚内寒、腹泻者食用，可以适当吃一些，但是如果一次吃多的话，可能会造成肠胃不适，影响健康。

　　除了这些宜忌人群以外，丝瓜和一些食物一起吃，是具有不错的功效的，比如丝瓜和鸡蛋或者虾一起吃，可以润肺补肾美肤，而与毛豆一起吃还能防止便秘口臭，但是丝瓜不适合跟白萝卜一起吃，会伤元气，你记住这些了吗?

　　上面文章为你讲解的关于丝瓜的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!