生菜的做法 原来还可以这样

　　相信对于生菜就不用小编多做介绍了吧!它是生活中很受人们喜爱的蔬菜。你们想知道生菜的做法有哪些吗?小编在这里整理了一些关于“生菜的做法”的资料，我们一起来了解下吧!

　　生菜的做法

　　生菜的做法

　　炝生菜

　　食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

　　1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

　　2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

　　3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

　　豆豉鲮鱼生菜

　　食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

　　1.准备好材料，洗净生菜切段。

　　2.锅里加适量的油烧热。

　　3.然后加入蒜瓣爆香。

　　生菜的做法

　　4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

　　5.接着倒入备好的生菜段。

　　6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。

　　7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。

　　白灼生菜

　　食材：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

　　1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

　　2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

　　3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

　　4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

　　5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

　　6.将调味料淋入生菜中即可。

　　以上就是小编为你整理的关于“生菜的做法”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!