美丽的干洋槐花的吃法
花可以入菜已经不是什么大新闻了,现在很多厨师都有尝试使用不同的花来制作菜品。那么干洋槐花的吃法有哪些呢?下面小编给大家详细介绍下干洋槐花的吃法分享。
蒸洋槐花的做法
从树上折下的洋槐花把它摘干净。用水多淘几遍,放框里把水匡干。
倒入一个可以足以拌开的盆里,先放入少量的碱到洋槐花上,挼一挼,挼均匀。然后放入面粉,面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的,不会粘在一起。
上锅蒸,最好下面铺一层干净的抹布,这样上热下热可以更好的蒸出来,15分钟即可出锅咯,根据自己的口味可以弄一些蒜水,醋汁都ok。
干洋槐花的吃法
蒸槐花的做法
将槐花清洗几遍,然后用清水浸泡15分钟
洗过的槐花放在阴凉通风初,沥干水分。大概1个小时
在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀
将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌
然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可
在蒸槐花的时候,来准备调料,将蒜头捣碎
然后加入各种调料,拌匀。成为料汁
干洋槐花的吃法
洋槐花饼的做法
洋槐花洗净,用开水烫一下,控干水分,凉凉后加入一个鸡蛋打散,加入适量水,盐,鸡精
加入适量面粉搅拌均匀,搅拌成如图状
平底锅(我用的炒菜锅)五成热后入油,油热倒入搅拌好的面,抹平至充分凝固后,翻至另一面,大约一分钟后起锅,做好的洋槐花饼,配上几个樱桃,我儿子说是樱桃派
上文是几款干洋槐花的吃法,喜欢的朋友可以尝试做做看。我们还有更多相关精彩的文章分享,欢迎大家多多关注我们。