酸辣开胃的泰式清蒸白虾

酸辣开胃的泰式清蒸白虾

主料
  • 虾(500克)
  • 柠檬(2片)
  • 盐(适量)
  • 料酒(适量)
辅料
  • 柠檬(半个)
  • 红辣椒(1个)
  • 大蒜(3瓣)
  • 芹菜(小段)
  • 雨露(10毫升)
  • 香油(适量)
  • 料酒(适量)
  • 砂糖(适量)
相关词: 柠檬 料酒

酸辣开胃的泰式清蒸白虾是以含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,对提高运动耐力也很有价值的虾为主要食材,将虾洗净加两片柠檬后放入烤箱,之后将调好的调味料淋在虾上即可。

将江白虾洗净

洒上适量的盐,倒入适量的料酒,拌匀调料

将江白虾均匀铺在烤盘上,加两片柠檬后放入烤箱

选择高温蒸汽模式180℃蒸10分钟

制作调味料,柠檬半个挤汁,红辣椒一个切丁,大蒜三瓣切碎,芹菜小段切碎,再倒入料酒适量,雨露10毫升,香油适量,砂糖适量,拌匀

将调味料洒在蒸好江白虾上

烹饪技巧

选择新鲜的食材呀,根据自己的口味调整调味料哦

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