韭菜鸡蛋煎饼

1.

准备适量面粉，然后先把鸡蛋打进去，因为鸡蛋比较小，所以我放了四个，平时大一点的就放两个。

2.

把鸡蛋和面粉混合，用筷子搅拌即可

3.

加入凉白开，适量，如果怕控制不好用量，可以分次加入，然后使用洪荒之力搅拌

4.

快累残废的胳膊终于把面糊糊搅拌好了

5.

加入提前切好的韭菜，再次搅拌，这次只要把韭菜与面糊糊均匀混合到一起即可，搅拌后加入适量盐和鸡精

6.

平底锅倒油，我用的是之前在宜家买到小平底锅，才7块钱，哈哈哈，很划算。倒油后，建议把火稍微调小一点，倒入面糊糊

7.

用锅铲把面糊糊刮平，一会成型后，翻面，因为我的锅比较小，也很轻，我直接颠锅里，哈哈

8.

翻了一面，如此反复翻几次

9.

煎到两面有点发黄了，就可以出锅了，如果想吃脆一点的，可以少放点油，多煎一会，最好使用不粘锅，新手易操作