1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。
菜品特色
萝卜不可日晒过度，否则会太干，吃起来口感如柴
腌萝卜干的讨论
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莫桑邓姐： 自制腌萝卜干，吃的时候切碎，倒点香醋麻油拌一下就好了，酸脆开胃的小菜！
给内容一个标签：随意吐槽提问求解
1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。
萝卜不可日晒过度，否则会太干，吃起来口感如柴
莫桑邓姐： 自制腌萝卜干，吃的时候切碎，倒点香醋麻油拌一下就好了，酸脆开胃的小菜！
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