湖南腌三样

湖南腌三样

工艺腌
口味咸鲜味
难度
烹饪时间

主料

辅料

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制法：

（1）茄子、豆角、辣子、各用沸水渍之使软，随后晒干腌之。

（2）几天后取出用油炒熟，即成佐餐下粥的小菜。

特点：咸香辣脆，佐餐好菜，价廉物美。

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