生拌金枪鱼肉是以金枪鱼为主的一道美食，将鱼剁成酱，之后加入泡菜、葱、酱油和香油，搅拌均匀，在酱中央挖出一个小凹坑，把鹌鹑蛋整个儿打在里面，淋上香油即可。
美食做法
1．黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。
2．金枪鱼剁成酱，加入泡菜、葱、酱油和香油，搅拌均匀 。
3．将（2）中处理好的酱盖在黄瓜丝上，酱中央挖出一个小凹坑，把鹌鹑蛋整个儿打在里面，淋上香油即可。
