食材明细
主料
豌豆尖
150g
鸡胸肉
半个
辅料
木耳
适量
调料
食盐
0.5g
鸡精
1g
白糖
3g
油辣子
小许
腊八蒜
几个
腊八醋
5g
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
1泡好的木耳，洗净下锅。
2放清水煮开锅。
3洗豌豆尖。
4沥干水分。
5取鸡胸。
6撕成条。
7木耳开锅煮5分钟，放豌豆尖。
8煮开锅即可。
9过冷水清洗。
10撰干水分放鸡肉里。
11放腊八蒜和醋。
12放食盐。
13放鸡精。
14放白糖。
15取油辣子。
16放油辣子。
17拌匀。
18装盘。
19成品。
