三丝拌猪耳

三丝拌猪耳

工艺拌
口味家常味
难度
新手尝试
烹饪时间
< 5分钟

主料

卤猪耳(1个)
葱白(2段)
黄瓜(1根)
香菜(3棵)

辅料

生抽(2大勺)
米醋(1小勺)
香油(少许)
豆豉辣酱(1小勺)

相关词：卤猪耳葱白黄瓜香菜

今天小编为大家带来了一款非常开胃的三丝拌猪耳，我们都知道猪耳朵具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，拿来凉拌的话，那味道甚佳哦。

　　1.

　　猪耳横着从中间切开，把厚的部分用刀平切片薄

　　2.

　　然后切成细丝

　　3.

　　葱白切丝

　　4.

　　香菜切段

　　5.

　　黄瓜切丝

　　6.

　　蒜拍扁后切成蒜末

　　7.

　　所有食材入盆加入蒜末、生抽、米醋

　　8.

　　最后加入香油和辣椒酱

　　9.

　　拌匀即可食用

烹饪技巧

调料随自己的喜好来调节