碳烤虾仁
1把买来的鲜虾去头去壳，再抽掉虾背上的黑线放，洗净备用
2
烤炉上铺上一层锡纸，再刷上油，把虾仁铺在锡纸上烤
3
有一面变红色之后翻面来依次撒上调料，撒哪些料能够依据个人口味，另一面也一样，都撒过调料后再烤两分钟就能够了。烤久了虾仁会变老。
