泰式绿咖喱鸡块的做法大家了解过吗？我们都知道，泰式绿咖喱鸡块主要以鸡肉、绿咖喱为基础材料加以配料制作而成，富含蛋白质、钙、脂肪等营养成分，很受人们喜爱！
1.鸡腿肉切块，用盐和胡椒粉腌制一会儿；土豆，胡萝卜，柿子椒切块备用
2.锅内放少许油，油热后将绿咖喱放入炒香，随即放入鸡块翻炒至肉发白，加入水覆盖鸡块，然后加入椰汁和鱼露。煮沸后，小火闷15分钟。根据个人口感，加入少许冰糖和盐来调味。
3.放入土豆块，红萝卜块，青椒，小火焖煮10分钟至土豆绵软。出锅后，撒上罗勒叶即可。
烹饪技巧
绿咖喱的选择很重要，泰国绿咖喱味道更纯正；绿咖喱较辛辣，可根据个人口感增加椰汁和冰糖的量。
