山药芡实粥

工艺
口味
难度
烹饪时间

主料

辅料

相关词：

主料:粳米(50克) 芡实米(50克) 山药(50克);调料:植物油(10克) 盐(2克);类别:补虚养身调理延缓衰老调理老人食谱失眠调理气血双补调理

基本信息

中文名称

山药芡实粥

主要食材

粳米，芡实米，山药

分类

粥

口味

甜

禁忌

山药与甘遂不要一同食用

食用方法

每晚温热服食

1基本简介

2制作工艺

3食用方法

4食谱营养

5食谱相克

6健康提示

7所含营养素

折叠编辑本段基本简介

工艺:煮口味:原本味山药芡实粥

折叠编辑本段制作工艺

⒈将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥

⒉油、盐调味稍煮即成。

折叠编辑本段食用方法

每晚温热服食

折叠编辑本段食谱营养

粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

芡实米:芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

折叠编辑本段食谱相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

折叠编辑本段健康提示

⒈ 补虚劳，强心益智。

⒉ 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。

⒊ 服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。

折叠编辑本段所含营养素

·热量 (464.90千卡)

·蛋白质 (8.95克)

·脂肪 (10.54克)

·碳水化合物 (83.95克)