泡菜炒年糕的做法大家了解过吗？我们都知道，泡菜炒年糕主要以辣白菜、辣酱、年糕为基础材料制作而成。成品酱香浓郁、香甜可口，制作简单，是一道很受人们喜爱的菜品哦！
1.
将娃娃菜洗净剥好，年糕切小条
2.
开水下锅，将切好的年糕煮熟
3.
将煮好的年糕捞出沥干水分
4.
热油下娃娃菜，炒至稍软
5.
将泡菜放进锅里继续翻炒，放两勺辣酱适量清水，炒到娃娃爱基本可以吃了，将煮好的年糕放进去
6.
翻炒过程中放入一片芝士，可以增加炒年糕的口感
7.
炒好装盘
烹饪技巧
炒年糕的时候没有放盐，因为泡菜跟辣酱的味道已经很足了，如果觉得娃娃菜太大，也可以把它切一下。
