长期摄入大豆低聚糖，能减少体内有毒代谢物质的产生，减轻肝脏解毒的负担，所以坚持饮用豆浆在防治肝炎和预防肝硬化方面也有一定的作用。
1.
准备食材，黄豆60克，即食燕麦30克，苹果1个，砂糖50克。
2.
燕麦黄豆洗净后直接放入破壁机，无需浸泡。苹果洗净去皮去核，切块。
3.
将苹果块也放入破壁机，并加入1000毫升清水。
4.
选择豆浆程序，启动。
5.
程序结束，加入砂糖，再用点动程序搅打30秒待糖融化即可。
6.
倒出饮用。
烹饪技巧
1、用破壁机制作豆浆，食材无需提前浸泡，可直接制作。若用一般的豆浆机，需将黄豆提前浸泡8小时后再用。
2、本破壁机带加热功能。若无此功能，豆浆做出来后需煮沸后再饮用。
2、本破壁机带加热功能。若无此功能，豆浆做出来后需煮沸后再饮用。
