虾仁跑蛋是以含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A的虾仁为主，将虾仁洗净之后放开水里煮熟，之后将虾放入鸡蛋慢慢煎熟即可出锅食用。
将虾仁清洗干净
烧开水，虾仁放开水里煮熟
将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花
起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内
尽量用小火，使蛋慢慢煎熟
等面上的蛋液都熟了就可以出锅了
虾仁跑蛋是以含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A的虾仁为主，将虾仁洗净之后放开水里煮熟，之后将虾放入鸡蛋慢慢煎熟即可出锅食用。
将虾仁清洗干净
烧开水，虾仁放开水里煮熟
将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花
起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内
尽量用小火，使蛋慢慢煎熟
等面上的蛋液都熟了就可以出锅了
