白灼贝类是以富含高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的黄蚬为主要食材，将黄蚬洗净，食材下锅爆香后放入大黄蚬煮4分钟左右即可起锅食用了。
大黄蚬用个小箩筐边冲水边癫，多冲几遍。
姜片三片，水一碗。
炒菜锅烧水（一小碗）连同姜片
水开后放入大黄蚬
盖上锅盖煮4分钟。
起锅
