香酥虾的做法你知道吗？将小河虾处理干净后进行腌制，放入热油锅内炸至酥后捞起，加以姜葱蒜爆炒即可出锅。
虾剪去须和脚，洗净
加入盐，料酒，生抽，玉米淀粉拌匀，腌制20分钟
热油锅，油要多一些，油要八成热放入虾炸
炸至酥，可以先尝尝
锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入面包糠炒匀
，再加入炸好虾炒匀
