紫菜冬瓜肉片汤的做法大家了解过吗？我们都知道，冬瓜有消热、利水、消肿的功效。紫菜中富含蛋白质、胡萝卜素、核黄素等营养成分。猪肉可以补虚强身，滋阴润燥。而三者结合制作而成的紫菜冬瓜肉片汤是一道很受人们喜爱的汤品哦！
准备好所有材料，紫菜最好选择无砂的。
锅里倒入油，放入少量花椒。
花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒。
放入葱姜蒜翻炒。
倒入切成片的冬瓜。
加入事先煮好的开水，盖上锅盖焖一会。
打开锅盖，放入海带，煮5分钟。
最后放入紫菜，再煮2分钟。
加入适量盐调味。
关火加入少许味精。
烹饪技巧
家里没有海带也可以不放，但葱姜蒜不能少，可以去掉猪肉的腥味，汤才会香。