青椒肉丝炒饭是一道菜品，属于家常美食。主要原料有米，猪肉、青椒，主要配料有精盐、味精、酱油等，通过高温翻炒的方法制作而成。
1、青椒洗净切丝，蒜头切末。肉丝洗净后用 腌料 腌五分钟。
2、热锅，倒多些橄榄油，放蒜末下去炒香，倒进肉丝炒至变色，加入青椒一起炒，撒 调料 炒匀，淋 太白粉水 勾芡略炒，加进白饭，中大火快炒均匀，起锅前淋点酱油(份量外，约一小匙)炒香即可。
青椒肉丝炒饭是一道菜品，属于家常美食。主要原料有米，猪肉、青椒，主要配料有精盐、味精、酱油等，通过高温翻炒的方法制作而成。
1、青椒洗净切丝，蒜头切末。肉丝洗净后用 腌料 腌五分钟。
2、热锅，倒多些橄榄油，放蒜末下去炒香，倒进肉丝炒至变色，加入青椒一起炒，撒 调料 炒匀，淋 太白粉水 勾芡略炒，加进白饭，中大火快炒均匀，起锅前淋点酱油(份量外，约一小匙)炒香即可。
