红油香酥驴肉的做法大家了解过吗？我们都知道，红油香酥驴肉主要以驴肉为基础材料制作而成，富含高蛋白、脂肪、氨基酸等营养成分，有补气养血、滋阴壮阳、安神的功效哦！
1.卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小段
2.取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油，调成味汁
3.花生捣成粗粒，不宜太碎
4.将切好的香菜放入碗中，倒入调好的味汁，撒上花生碎，拌匀即可
