肉末蛋羹

肉末蛋羹

主料
  • 鸡蛋(1个)
  • 猪肉馅(45克)
辅料
相关词: 鸡蛋 猪肉馅

肉末蛋羹的做法大家了解过吗?将猪肉切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次; 待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。制作简单,营养丰富,赶紧动手试试吧!

1.肉末用少许生抽腌制片刻,小葱洗净后切碎

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2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,加入1.5倍的温水搅匀,放入锅中隔水用小火蒸10分钟

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3.炒锅放入少许油,油热后放入肉末炒熟,盛出放入蒸好的鸡蛋羹上,淋几滴香油,撒上葱花即可

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