普中红蘑
更新时间：2018-04-08 / 点击：7次
普中红蘑的基本介绍
红蘑学名血红铆钉菇，红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属，子实体散生、群生或单生。
普中红蘑的功效与作用
1.治疗贫血
普中红蘑(干)配以黑豆瘦肉，炖汤服用，可以治疗贫血。
2.疏通筋络
普中红蘑(干)可以治疗腰腿疼痛，促进筋络疏通。
普中红蘑的营养价值
除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此而深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。
普中红蘑的食用禁忌
皮肤性病，瘙痒过敏者勿食。
普中红蘑的选购技巧
普中红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称。
普中红蘑的存储方式
密封保存在干燥阴凉处，并且要防止虫害。
普中红蘑的烹饪技巧
此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，可治贫血。普中红蘑(干)可以用来炒肉，炖汤，煮汤等，都可以带出普中红蘑的鲜味，芳香扑鼻，令人食指大动。
