夏季养生--青椒炒蛋

夏季养生--青椒炒蛋

工艺
口味
难度
烹饪时间

主料

脆皮青椒(8个)
鲜鸡蛋或鲜鸭蛋(3个)
老姜(一小块)

辅料

相关词：脆皮青椒鲜鸡蛋或鲜鸭蛋老姜

青椒富含维生素C，鸡蛋蛋白质丰富，我特别喜欢这道菜，也好下饭或是稀饭喔。

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解1

1. 准备好脆皮青椒不辣的

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解2

2. 把青椒切碎备用

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解3

3. 放盐腌制一会，这样青椒就会更软，更容易和蛋融合一起

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解4

4. 腌制了十几分钟后打3个鸡蛋一起搅拌均匀

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解5

5. 放一小块老姜切碎搅拌均匀，有了姜味道会更好吃噢，锅里少放油，目的就是炒出来的菜不会很多水的样子，而且也要香一些

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解6

6. 出锅后就是这样的，淡淡的清香青椒味喔