羊髓
更新时间：2018-02-02 / 点击：15次
羊髓的基本介绍
羊髓为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓。羊髓，中药名。为牛科山羊属动物山羊Capra hircus Linnaeus或绵羊属动物绵羊Ovis aries Linnaeus的骨髓或脊髓。遍及全国。具有益阴填髓，润肺泽肤，清热解毒之功效。常用于虚劳羸瘦，骨蒸劳热，肺痿咳嗽，消渴，皮毛憔悴，目赤，目翳，痈疽疮疡。
羊髓的功效与作用
补肾益髓 养血滋阴 润燥泽肌
羊髓的营养价值
羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳功效，是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。
羊髓的食用禁忌
感冒发热者忌食。
羊髓的选购技巧
看颜色：表面色泽光洁乳白；
用手捏：有弹性、不黏手；
闻味道：没有臭味。
羊髓的存储方式
羊髓的烹饪技巧
羊髓可以切段后炸、炒；还可以搭配西红柿等煲汤，也可以熬成养胃的养生粥。