海因茨香辣鸡

海因茨香辣鸡的基本介绍

香辣鸡是以鸡肉为主要材料制作而成的一道菜品。

香辣鸡的做法

1.鸡剁成大块

2.清洗干净，倒入香辣烤肉酱

3.加入老抽上色

4.加入色拉油少许

5.搅拌均匀，腌渍一小时以上

6.葱切块，姜切片，蒜剥皮

7.将葱姜蒜放入高压锅锅底

8.将腌渍的鸡块放在锅内

9.上面淋上少许生抽

10.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火

11.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可（注意烤肉酱、生抽、老抽都有咸味，所以可根据自己的口味加适量盐）

海因茨香辣鸡的功效与作用

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
　　1.强身健体
　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　2.提高免疫力
　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
　　3.补肾精
　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
　　4.美容
　　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

海因茨香辣鸡的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

海因茨香辣鸡的食用禁忌

鸡翅+芝麻、菊花，同时食用易中毒。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。

海因茨香辣鸡的选购技巧

海因茨香辣鸡的存储方式

海因茨香辣鸡的烹饪技巧

1、鸡肉剁块，洗净，控干水分。
2、加入老抽是为了上色，大约1大勺即可。
3、韩式香辣烤肉酱如果没有，可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。
4、鸡肉腌渍时间长，可以是鸡肉更加入味，所以最少需要一小时。

宜与海因茨香辣鸡搭配的食材

忌与海因茨香辣鸡搭配的食材