1. 半只鸡抹上少量的盐焗鸡粉和盐,腌制一小时
2. 电饭锅烧干水份,放少许花生油,用姜片来回搓
3. 把鸡放下去,先放鸡皮这一面,会出油
4. 过一会翻面继续
5. 不停翻面,金黄色就差不多了,期间不用加任何调料了
6. 香喷喷的盐焗鸡就出锅了