在面包的表面撒上菠萝和酥粒,酸酸甜甜的口感,舌尖过足隐,同时还能唤醒您的味蕾,快来试试吧
1.
牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料,放入搅拌机揉至出手套膜
2.
揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大,发酵好的面团用手指插个孔,不回缩、不粘手
3.
发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开,擀成所用不沾烤盘的大小(如图)
4.
烤盘四周再刷层油,然后放入面团
5.
再放入烤箱进行第二次发酵,35°,40分钟,烤箱底部放碗温水
6.
二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁
7.
再撒上酥粒(所有酥粒材料混合搓成粒即可)
8.
接着放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度,烤20~25分钟
9.
出炉脱模后切块即可