海马

更新时间:2018-03-27 / 点击:23次

海马的基本介绍

海马是一种经济价值较高的名贵中药。

海马的功效与作用

补肾壮阳 温通血脉 镇静安神 散结消肿 舒筋活络 止咳平喘

海马的营养价值

海马富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、钡、硒、维生素D等营养成分。

海马的食用禁忌

阴虚火旺、男子性欲过旺、性功能亢进的人以及孕妇不宜食用。

海马的选购技巧

1. 商品近按其来源和形状分海马、刺海马、海蛆三种。有按色泽分申海马(白色)、潮海马(黑色)、汊海马(褐色)。海马以体弯曲,头尾齐全,体长16~30厘米为大条(一等),黄白色,头尾齐全,体长8~15厘米为中条(二等),黄白色或暗褐色,头尾齐全,体长8厘米以下为小条(三等)。以上均以体大,坚实,头尾齐全,色白,尾卷者为佳。 2. 根据炮制方法的不同分为海马、制海马、酒海马。炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

海马的存储方式

海马的烹饪技巧

宜与海马搭配的食材

忌与海马搭配的食材

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