金枪鱼罐头

金枪鱼罐头的基本介绍

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。

金枪鱼罐头的功效与作用

美容
减肥
；护肝脏
；防止动脉硬化
；降低胆固醇

金枪鱼罐头的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

金枪鱼罐头的食用禁忌

泻痢者忌食。

金枪鱼罐头的选购技巧

选择有保障的商家和品牌，注意观察保质期。

金枪鱼罐头的存储方式

根据包装说明
由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。根据包装说明保存，一般在保持原包装，在阴凉处保存即可，冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。

金枪鱼罐头的烹饪技巧

宜与金枪鱼罐头搭配的食材

忌与金枪鱼罐头搭配的食材