南瓜布丁的做法大家了解过吗？我们都知道，把本身自带甜味的南瓜放到牛奶和鸡蛋里，不仅维生素丰富，口感也更好了，一举多得。布丁有了牛奶加入，蛋白质也更全面了。而且呢，它做起来步骤超简单哦！
1.
鸡蛋1个，配方奶80毫升，南瓜40克
2.
南瓜切丁，上锅大火蒸15分钟左右，至熟透。
3.
蒸好的南瓜放在研磨碗里，研磨成南瓜泥，过筛备用。
4.
鸡蛋一个抽打均匀。
5.
加入冲兑好的配方奶粉。
宝宝满一岁以上才可以尝试鲜牛奶，南瓜布丁适合8-9个月的宝宝，小BB要用配方奶粉啦，如果家里没有用母乳也是可以的！有的妈妈会担心奶粉加热过程中的营养素会流失，它的大部分营养还是会保存下来，更重要的是增加了布丁的奶香味儿，我都担心宝宝跟你抢着吃呀！
6.
用打蛋器充分搅打均匀。
7.
把南瓜泥倒入蛋奶液中，布丁液充分搅拌均匀。
8.
用滤筛过滤2-3遍。
过滤后的蛋奶液会更加的细腻，做出来的布丁气泡少口感滑嫩。
9.
蒸锅烧开水，然后把碗放进去，盖上碟子，中火蒸15分钟左右。
蒸的时间跟碗的厚度和锅的大小都有关系，时间到了可以用牙签扎一下，如果牙签上有黏着蛋糊，还要继续蒸哦~~另外大火蒸出来的布丁容易出现蜂窝，我都是用中火。
10.
过年期间，跟亲人、朋友一起分享，都是棒棒的！甜甜的味道让心情变得更好~！
