牛肉（臀部肉）

【别名】：紫盖、白板

【食量建议】：一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

【适宜人群】：适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质

【禁忌人群】：

【基本介绍】：牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的... 详细>>