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乌鱼蛋

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【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大... 详细>>